prêt à porter

la custodia

Linea di custodie che consente di trasportare il formaggio con cura e facilità. Questa sfoglia di legno curvabile, una volta aperta, è utile anche al taglio e al servizio del formaggio. Adatto al confezionamento del caciocavallo irpino giovane e stagionato di grotta, caciocavallo piccolo giovane e affinato.

Il design a cui si ispira questa linea di custodie prende spunto dai prodotti artigianali delle comunità rurali dell’osso appenninico che da millenni lavorano il formaggio e curano le bestie al pascolo.

La piegatura dei collari in legno per l’apposizione del campanaccio da pascolo ha ispirato questa custodia pratica e versatile, che consente di trasportare il formaggio con cura e facilità. Un sistema di semplice incastro e vincolo a corda assicura una facile chiusura dell’involucro in legno.

Questa sfoglia di legno curvabile, una volta aperta e sovrapponendovi un foglio di carta alimentare, è utile anche al taglio e al servizio del formaggio stesso. Potrete così servire il formaggio in maniera pratica e singolare.

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